Ömer Çelik, Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari İlimler Fakültesi Kamu Yönetimi’ni bitirdi. Yüksek lisansını siyaset bilimi alanında, “Türkiye’de çoğulculuğun yeni görünümleri (Son dönemde çoğulcu toplum modeli tartışmaları)” başlıklı teziyle tamamladı. Bir süre gazeteci ve siyaset bilimci olarak çalıştı. 22, 23 ve 24. Dönemde Adana milletvekili seçildi. TBMM Dışişleri Komisyonu ve NATO Parlamenter Asamblesi Türk Grubu üyeliğinde bulundu. 2010’da Ak Parti Dış İlişkilerden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı oldu. 61 ve 62. Hükümet’te Kültür ve Turizm Bakanlığı, 65. Hükümet’te Avrupa Birliği Bakanlığı görevinde bulundu. 2015 tarihinden sonra Tanıtım ve Medya’dan sorumlu Genel Başkan Yardımcılığı ve Parti Sözcülüğü görevini yaptı.
